The restaurant

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Al cortile è un prolungamento del progetto didattico della Food Genius Academy e vuole essere un punto di riferimento per i milanesi e “palestra” per i nostri studenti.

Il menu si distanzia dalla tradizione senza perdere l’idea di comfort food e sposa un concetto di avanguardia che rispetta la stagionalità dei prodotti e le tecniche più innovative.

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